NotCo cierra su planta en Quilin, Pero seguirá produciendo NotMayo
- Martes 7 de abril de 2020
- 09:37 hrs
NotMayo es una mayonesa vegetal y es el producto estrella de la compañía NotCo.
The Not Company, es una empresa chilena de productos preparados con innovación tecnológica que tiene como producto estrella a la NotMayo, una “mayonesa” preparada a base de productos vegetales.
NotCo, la empresa chilena de food tech, conocida por sus productos producidos con innovación tecnológica determinó cerrar la plata productiva de Quilin. En ella trabajaban alrededor de 55 personas, de las cuales 30 fueron desvinculadas y en total la firma tiene 180 colaboradores.
Una fuente ligada a NotCo comentó que la medida responde a una “reestructuración” que se analizó antes de la crisis sanitaria y que la producción de NotMayo seguirá siendo producida por la empresa.
The Not Company usa inteligencia artificial para crear alimentos “sustentables y accesibles”, usando sólo plantas y nada de origen animal y se comercializa en supermercados chilenos desde 2017, según consignó Radio Bío Bío.