Industria Chilena de la Cereza: Balance de la Temporada 2024-2025 y Proyecciones para 2025-2026

La industria de la cereza en Chile cierra la temporada 2024-2025 con cifras récord en producción y exportación, consolidándose como líder mundial en este mercado. Las proyecciones para la temporada 2025-2026 auguran un crecimiento continuo, acompañado de desafíos logísticos y un enfoque en diversificación de mercados y sostenibilidad.

Temporada 2024-2025: Un Año Histórico

Chile logró una producción estimada de 500.000 toneladas métricas, marcando un crecimiento del 6,8% respecto al año anterior. Este incremento estuvo respaldado por condiciones climáticas favorables y una expansión sostenida de las plantaciones en regiones clave como Maule y O’Higgins.

En cuanto a exportaciones, se alcanzaron cifras históricas con 657.935 toneladas métricas enviadas al extranjero, lo que representó un aumento del 59%. El mercado chino, con un 88% de participación, fue nuevamente el principal destino, especialmente durante el Año Nuevo Chino. Sin embargo, las estrategias de diversificación permitieron un avance significativo en mercados como Estados Unidos, Corea del Sur, India y Brasil.

Preparativos y Proyecciones para 2025-2026

La industria chilena proyecta un crecimiento continuo para la temporada 2025-2026. Se esperan avances en las siguientes áreas:

 • Producción y Exportación:

Las primeras estimaciones indican un crecimiento sostenido en la producción, impulsado por una mayor superficie cultivada y el uso de tecnologías avanzadas. Se anticipa que las exportaciones superen las 700.000 toneladas métricas, con una distribución más diversificada entre mercados asiáticos, norteamericanos y latinoamericanos.

 • Mercados Emergentes:

Aunque China continuará liderando las importaciones, el sector busca fortalecer su presencia en mercados emergentes como Medio Oriente y Sudeste Asiático, reduciendo así la dependencia de un único destino.

 • Sustentabilidad e Innovación:

La industria está implementando prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la calidad de los productos y minimizar el impacto ambiental. Tecnologías como sensores avanzados y análisis de datos están optimizando los procesos de cultivo y cosecha.

 • Logística y Recursos Humanos:

La temporada 2024-2025 destacó por los desafíos logísticos relacionados con el manejo de grandes volúmenes. Para 2025-2026, se proyecta una mejora en la coordinación portuaria y un aumento en las inversiones en infraestructura y capacitación laboral.

Desafíos y Oportunidades

El crecimiento en la industria de la cereza plantea retos logísticos, especialmente en el transporte y distribución hacia mercados internacionales. Además, la fluctuación de precios en mercados clave podría impactar la rentabilidad. Sin embargo, la alta calidad de las cerezas chilenas sigue siendo un diferenciador clave en mercados premium.

Conclusión

La temporada 2024-2025 marcó un antes y un después para la industria chilena de la cereza, mientras que 2025-2026 promete ser un periodo de consolidación y diversificación. Con una estrategia enfocada en innovación, sostenibilidad y apertura a nuevos mercados, Chile reafirma su liderazgo global en la producción y exportación de cerezas de alta calidad.

Las fuentes que inspiraron la información presentada en la nota y proyecciones incluyen los siguientes portales reconocidos dentro de la industria frutícola:

 1. Portal Frutícola

https://www.portalfruticola.com

 2. Simfruit

 https://www.simfruit.cl

 3. Reporte Agrícola

https://www.reporteagricola.cl

4. Mundo Agro

https://mundoagro.cl

5. DF Sud (Diario Financiero Sudamérica)

https://dfsud.com

Estas plataformas son referencias clave en el sector agrícola y ofrecen actualizaciones y análisis sobre la industria de la cereza en Chile y otros mercados.