¿Cuáles son las mejores opciones de parrillas para nuestra casa?

Durante las reuniones familiares o de amigos, la comida más tradicional que se suele comer en varios países del mundo, es el asado. Comida típica en lugares como Argentina, Uruguay o España, países donde se comparten varias tradiciones en común.

El asado es una comida que lleva una preparación muy particular, ya que se puede comer y preparar de varias formas. Cada asador tiene sus propias costumbres a la hora de cocinarlo o al momento de prender el fuego, por ejemplo.

Lo más lindo que tiene el juntarse a comer un asado con amigos o familiares es el momento previo a la comida, donde se comienza preparando una picada, tragos o una buena copa de vino, y en países como en Argentina o Uruguay, muchos se preparan unos mates. Este es un ritual tradicional en estos lugares, en donde siempre se genera un buen ambiente de charlas y compañerismo.

Algo fundamental a la hora de cocinar un asado o de armar tu parrilla weber ideal, es tener en cuenta el espacio que tienes disponible y en donde vives, ya que, si tu hogar es en una casa con jardín, no tendrás problemas con la parrilla. Pero si vives en un departamento, los vecinos seguramente se molesten por el olor o por el humo que provocará prender el fuego. Por lo tanto, a continuación, veremos las mejores opciones de parrillas a gas weber que mejor se adaptan a todas las casas, a leña para determinados lugares.

Diferentes tipos de parrillas o asadores para tu hogar

• Medio tambor: este estilo de parrilla es ideal a la hora de comprar o armar una nueva parrilla en tu hogar. Es muy importante que el asador se sienta cómodo cuando encienda el fuego y cocinar la carne. Este medio tambor brindará la posibilidad de generar una buena cantidad de brasas en una parte de él y nos da la tranquilidad de que estas no se caigan al piso o se vuelen por todo el lugar y generen complicaciones graves. Su altura es la ideal para cocinar, ya que se encuentra a un metro o un poco más, algo muy bueno para el encargado de cocinar. Evitará complicaciones en su espalda y evitará lesiones o dolores musculares. Otra gran ventaja es que será más fácil de controlar la comida.

●       Medio tambor con tapa

Estos modelos de parrillas weber Chile son un poco más caros, pero sus grandes beneficios son algo realmente impresionante. Su material es muy resistente y tiene un sistema de aislación súper seguro para el momento de cocinar. Este sistema de seguridad permite que no se generen combustiones y explosiones, las cuales puede llegar a provocar graves lesiones. La tapa de este modelo da la posibilidad de preparar asados de estilo estadounidense, como las famosas barbacoas. La cocción de los cortes de carne quedarán más jugosos y tiernos, debido a ese vapor que se genera con la tapa del tambor.

●       Parrillas a gas

En muchos hogares como puede ser un departamento o una casa muy pegada a otra, a veces el cocinar con carbón o leña puede provocar mucho humo y molestar a los vecinos. Por lo tanto, una gran opción es una parrilla a gas, las cuales generan menos humo y son menos sucias a la hora de preparar un asado. Evitarás el consumo de carbón o troncos de leña.

Estos modelos son simples de utilizar, debido a que solamente debes prender el gas y luego esperar que caliente los hierros, como si fuera una sartén o un horno. Como tiene sus ventajas, también tiene sus desventajas, debido a que hay que tener cuidado con la cocción de cortes de carne o embutidos grasosos, ya que, si llegan a los quemadores, se puede generar un fuego muy alto. Se recomienda cocinar cortes más magros y de fácil cocción.

●       Parrilla eléctrica

No son los modelos más atractivos desde su formato hasta su forma de cocción de la comida. La única forma de elegir una de estas es si no puedes usar de ninguna forma un modelo de asador común con leña o carbón, y tampoco una parrilla con gas. Los cortes quedarán como si fueran cocinados en una plancha, algo que no es muy bueno. Perderá ese ahumado que se provoca cuando cocinas con leña, y hasta puede llegar a quedar seco. No quiere decir que no tenga buen gusto, sino que no será lo mismo que un asado tradicional. Lo ideal es conseguir una parrilla eléctrica que tenga una especie de tirantes como las normales y la carne tenga un sellado lo más parecido a cuando se hace en las parrillas ofertas de quinchos o patios exteriores.

A la hora de ir a comprar una parrilla o diseñar de cero una en tu jardín, debes tener en cuenta los fierros que llevará. Recuerda que siempre es una gran oportunidad esperar las ofertas cyberday en Chile para acceder a los mejores precios y descuentos.

Por lo tanto, aquí te dejamos las dos opciones más comunes para colocar en tu futuro asador:

Si se opta por un asador redondo o en V, no va a cambiar la elección de los fierros ya sea una parrilla común de quincho o de medio tambor, o si es a gas o a leña y carbón. En países como Chile, se suelen usar modelos de fierros en V, al igual que en Argentina.

Los fierros de formato redondo darán la ventaja de que toda la grasa y líquidos que va perdiendo la carne a la hora de la cocción, caigan sobre las brasas, provocando un ahumado increíble para la comida. Pero la desventaja, es que dependiendo que caiga en las brasas, se puede provocar un fuego muy intenso, algo que no es recomendable.

La ventaja que trae la parrilla con fierros en V, es que todos estos líquidos y grasa que va largando la carne durante la preparación, quedarán en los fierros y no provocará un fuego intenso al caerse en las brasas. Se debe colocar las parrillas un poco inclinadas para que los líquidos caigan directamente en un brasero especial y de esta manera no vayan al suelo, generando una mancha muy difícil de limpiar luego.

Por lo tanto, ambas son buenas opciones para colocar en tu parrilla, pero el formato en V sería lo mejor, ya que no provocaras un fuego muy alto y la comida saldrá excelente. Busca el parrillas precio y elige la que más te agrade.